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Az. Agricola La Galeazza

Olio, carciofi, lavanda, e miele

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Tutto nasce dalla passione per la terra

La galeazza nasce come un nuovo progetto di agricoltura in conversione al biologico sulle meravigliose colline di Bologna. Quattro anni fa inizia il nostro percorso per tutelare e ridare vita al nostro territorio collinare, ormai abbandonato da anni e lasciato senza colture. Abbiamo deciso di piantare 1500 olivi di varietà diverse, tra cui Brisighello, ghiacciolo, leccino e leccio del corno, questo perché nell’antichità nelle nostre colline regnavano le piante di olivi. Abbiamo riportato in queste terre il Carciofo Violetto di San Luca , un ortaggio che nella storia era molto importante per la città di Bologna. 

Olio Extra Vergine di Oliva

I sentori del nostro Olio indicano che per produrlo sono state raccolte solo le olive più sane e al punto giusto di maturazione, lavorate entro 48 ore dalla raccolta, per garantire ai nostri clienti la sicurezza di un prodotto prezioso, con la freschezza e gli aromi della prima spremitura.

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Carciofo Violetto

Nel 2021, Az. Agricola La Galeazza è diventata membro dell'associazione Carciofo Violetto di San Luca. Il 22 maggio 2022, il Carciofo Violetto di San Luca è stato riconosciuto dal Presidio Slow Food.

Lavanda

L'azienda agricola La Galeazza, oltre alla produzione di olio extra vergine di oliva, si dedica anche alla coltivazione della lavanda. La coltivazione avviene su un'area di circa 2 ettari, dove vengono coltivate le varietà Lavandula angustifolia e Lavandula intermedia, per un totale di circa 12.000 piante.

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